河北部分餐饮店恢复堂食 如何做好个人防护看这里

2020-03-18 14:57 佚名

“Tony老师、火锅、水煮鱼”曾一度成为疫情期间的最高呼声。前不久,Tony老师逐步上线,解决了人们的“头”等大事,而这两天,河北一些餐饮店开始恢复堂食,让火锅、水煮鱼也不再是奢望。那么,如果想去刚刚恢复堂食的餐饮店就餐,排队和用餐过程中应如何做好个人防护呢?

取餐时应避免用手直接触碰频繁接触的物品表面,在付款时尽量选择二维码等非直接接触的电子支付方式,减少采用现金结算。

截至3月9日,河北共有50多家星级饭店复工,复工营业率达13.7%。虽然星级饭店以客房经营为主,餐厅采取分餐、送餐等,但恢复堂食服务已成趋势。

石家庄近日发布《部分行业中小微商贸企业复业营业服务指南(试行)》要求,对饭店开展堂食服务做出要求:

●大厅应做到通风良好,顾客做到“一客一测温一登记”,餐位数应不超过平时餐位数的1/3,两桌之间不少于2.5米,实行一人一桌。

●就餐顾客实行分餐制,对餐具做到“一人一用一消毒”,或者使用一次性餐具,就餐时间不超过40分钟,就餐期间不喧哗打闹,不喝酒。

●有空调和新风系统的,要根据空调使用和疫情时期的特殊情况,增加过滤器的清洁消毒和更换。有电梯的,限制乘梯人数不超过荷载量的1/2,营业期间不超过2小时消毒一次。

勒泰中心已营业的呷哺呷哺,严格规范进店要求、就餐距离、消毒次数。如顾客进店需测体温、戴口罩、洗手消毒;就餐时相距要在三个餐位以上;每天对就餐吧台、座椅、后厨、餐厅地面等进行至少三次消毒等。

陆续在川越食空店、中山店等10家连锁店恢复堂食的渝乡辣婆婆,要求服务员与顾客沟通时,距离保持80厘米以上;顾客就餐时间不得超过40分钟,不提供酒水酒具;实行餐餐消毒,包间每天10时30分、14时、17时、19时四次定时消毒等。

随着各行业逐步有序复工,消费者对餐饮的需求也会逐渐增长。“虽然可以进店就餐,但并不等于可以呼朋引伴聚餐。在疫情没有结束之前,我们还是不能掉以轻心,不能扎堆聚集。”石家庄市商务局有关负责人提醒广大消费者,现阶段仍是疫情防控的关键时期, 市民在进入餐饮店就餐时,在排队、付款、就餐时一定要加强自身防护。