咸蛋黄爱好者速速现身!你们美食教程来啦!

2020-04-29 15:46 佚名

该说不说,我的身边真的有一大群咸蛋黄脑袋,包括我自己在内!我们这群咸蛋黄忠实拥护粉们对咸蛋黄的喜爱真的超乎寻常,平时一旦看到什么新品只要跟咸蛋黄相关,必须第一时间入!

那么,作为一名咸蛋黄合格粉,怎么会不会几道经典咸蛋黄菜式呢?来吧,以下这几道简单易学的美食教程来了!

5、要注意:盐不要多,因为咸蛋黄本身就咸;炸制前尽量滤干水分,虾头可以单独当小食,无需调味或者按个人口味佐以番茄酱,沙拉酱,椒盐粉等。

饺子皮14张,糯米250g,干香菇9只,胡萝卜半根,香肠或腊肉一根,咸蛋黄7只,花椒粉、生姜、盐、蚝油、老抽适量。

5、接着下糯米饭翻炒,放适量老抽、花椒粉、盐继续翻炒;翻炒差不多可以尝尝味道,不够味的话加点盐;

7、擀好的饺子皮包入糯米饭和咸蛋黄,用虎口大概收起来,然后放台面上;两只手往中间挤挤,整理形状;

9、重点来了!喷水!用喷壶喷适量水在皮上,这是蒸饺子皮烧卖不硬的诀窍!一定喷适量水,不要喷太多。